Кофе является уникальным напитком, который вместе с прекрасным вкусом дарит прилив жизненной энергии и снимает усталость. В мире существует очень много сортов кофе, но каждая уважающая себя кофейная компания стремится отобрать действительно самые лучшие из них. На рынке кофе ведут свою деятельность множество поставщиков, поэтому выбрать из всех предложений что-то стоящее, с хорошим качеством и разумной ценой бывает довольно не просто. Ведь даже в небольшом специализированном магазине можно насчитать не один десяток наименований. Изучается продукция десятков производителей, чтобы покупатели могли наслаждаться неповторимым вкусом настоящего высококачественного кофе. Известно немало способов приготовления поистине замечательных напитков из молотых кофейных зерен. Большое количество поклонников у кофе по-восточному, который готовится в турке с добавлением разных специй, как например, кардамон, корица и т.л. Благодаря этим ингредиентам напиток получает необычный аромат и богатый вкус. Американским вариантом считается приготовление кофе в фильтровой кофеварке: молотые зерна лежат на специальной воронке с фильтром, на которую капает горячая вода и насыщается вкусом и ароматом.
Большую популярность имеет кофе по-неаполитански, который варится в гейзерной кофеварке. Вода из ее нижней части под давлением поднимается в среднюю часть, где засыпан кофе, и далее в верхнюю, уже в виде готового напитка. А любимый всеми эспрессо готовят в специальной эспрессо-машине, где горячая вода под давлением пропускается через молотые кофейные зерна. На основе эспрессо делают также другие виды кофе: ристретто, корретто (с добавлением крепкого спиртного напитка), маккьято, капуччино, латтэ маккьято (с молоком и сливками), мокко или моккачино (с шоколадом), глясе (с мороженым) и др. Каждый этот напиток имеет оригинальный неповторимый вкус. Но, чтобы он был насыщенным и богатым нужно выбирать хороший и качественный сорт кофе. Все разнообразие кофейных напитков предлагают многочисленные уютные кофейни и рестораны с кофейной картой. Они закупают одни из лучших сортов кофе у надежных поставщиков. А любая кофейная компания дорожит своими клиентами и своим имиджем, поэтому старается следить за всеми тенденциями в производстве и обработке кофе, чтобы радовать своих клиентов качественными и проверенными зернами.
